海鮮真空凍干機維護(hù)保養(yǎng)常識
凍干機是使用機械方法為制品提供冷凍及提高環(huán)境的設(shè)備,且能保持生物活性,色彩和風(fēng)味,削減揮發(fā)性和熱敏物質(zhì)的丟失,可以保持物質(zhì)原有的性質(zhì),實驗室凍干機干燥之后,體積和形狀不會發(fā)生變化,復(fù)水性好,可以更好的保存物品,延長保質(zhì)期。海鮮真空凍干機開機后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍,在物料的冷凍過程中,一方面是真空系統(tǒng)會進(jìn)行抽真空把一部分水分帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水分排到物料的表面進(jìn)行凍結(jié),從而可以達(dá)到冷凍要求,由加熱系統(tǒng)對物料進(jìn)行加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水分帶到冷凍捕集箱進(jìn)行結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。對于海鮮真空凍干機而言,維護(hù)保養(yǎng)是一個非常重要的工作,可以有效降低設(shè)備出現(xiàn)故障的頻率,以及延長其使用壽命。
海鮮真空凍干機維護(hù)保養(yǎng)常識:
1.開機前,檢查常溫下各壓力表讀數(shù)是否正常(0.5~1MPa);
2.通電開機后,注意壓縮機運行聲音是否沒有刺耳的聲音,以及設(shè)備是否有不正常的震動;
3.打開壓縮機之后,檢查散熱風(fēng)扇運轉(zhuǎn)是否正常;
4.如果是水冷設(shè)備,需要檢查水冷機箱是否可以啟動,檢查水溫是否正常。如果是風(fēng)冷設(shè)備則需要檢查冷凝器處是否有贓物堵塞表層;
5.檢查放水閥是能不能正常開關(guān)到位,檢查物料艙門是否可以正常開關(guān)到位;
6.檢查真空泵油液位(?到?處即可)與真空泵油顏色無色透明;
7.如果是配置蝶閥,則應(yīng)該檢查蝶閥是否可以正常開關(guān)到位;
8.檢查抽真空管路有沒有連接好,確保沒有松動即可。
9.如果是三相電,則需要檢查相序是否正確(相序保護(hù)器為綠燈的話即為正確)以及真空泵是否會反轉(zhuǎn)。
10.定期擦拭冷阱壁、物料艙體、隔板以及托盤等部位。